Cách làm xà lách trộn dầu dấm cho thực đơn ăn kiêng

Cách làm xà lách trộn dầu dấm cho thực đơn ăn kiêng

• 03/09/2015
• 102 Xem
• 0

Cách làm xà lách trộn dầu dấm

Bước 1: Sơ chế rau củ quả, trứng gà hoặc vịt

– Xà lách ta nhặt lấy lá, mang rửa sạch, vớt ra và để ráo nước.

– Cà chua ta cũng mang rửa sạch, vớt ra và để ráo nước, dùng dao thái lát mỏng khoảng chừng 0,5 cm.

– Hành tây ta bóc vỏ, bổ dọc, bản dày khoảng chừng 0,5cm.

– Hành tây, giá đỗ ta rửa sạch mang ngâm với dấm.

– Trứng vịt hoặc gà ta cho vào nồi với nước rồi luộc chín, bổ làm sáu phần bằng nhau.

– Dưa chuột ta gọt vỏ và bổ đôi, thái vát.

Bước 2: Pha nước dấm tỏi

– Ta tiến hành pha nức dấm để trộn bao gồm: tỏi, ớt bóc sạch vỏ và băm nhỏ ngâm cùng bát dấm. T

Bước 3: Tiến hành trộn xà lách với dầu dấm

– Trước khi thưởng thức khoảng 15 phút ta bày rau xà lách vào đĩa.

– Sao đó đến các nguyên liệu: hành tây, giá đỗ trộn đều cùng gia vị: thêm chút đưòng, muối, tỏi, ớt, dấm ăn, dầu ôliu và bày lên trên đĩa xà lách, xung quanh đĩa trộn ta bày thêm các nguyên liệu: cà chua, trứng luộc, rưới phần nước dầu dấm, tỏi, ớt, muối vừa pha chế lên trên rau xà lách.

Với món rau xà lách trộn dầu dấm này bạn nên thưởng thức ngay sau khi trộn đều hoặc bạn bày ra đĩa và khi bắt đầu ăn mới cho dầu dấm vào trộn đều nhé, để giữ được độ giòn của rau củ và không bị nát và nhũn nhé.

• Tags