Cách nấu canh bắp cải tím sườn heo ngon bổ dưỡng giúp giảm cân

Ẩm Thực Việt Nam

Cách nấu canh bắp cải tím sườn heo ngon bổ dưỡng giúp giảm cân

Các bước thực hiện món canh bắp cải tím hầm sườn heo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Bắp cải tím có rất nhiều tác dụng, vừa giúp cho món ăn của chúng ta có màu sắc đẹp mắt và sinh động còn có thể cải thiện sức khỏe cũng như giải trừ bệnh tật nữa đấy các bạn, có đa số người đều khuyên chúng ta nên dùng bắp cải nhiều hơn trong bữa cơm gia đình!

– Trước tiên, chúng ta cho bắp cải tím ra thau, sau đó đề thêm một ít xíu muối pha loãng cùng với rồi ngâm ở đó khoảng chừng là 10 phút và vớt ra rửa sạch lại chừng vài lần nước cho sạch sẽ, để ráo bớt nước. Thái sợi nhỏ vừa ăn.

– Sườn non chà cùng với muối hột cho ra hết các chất nhớt dơ và bụi bẩn sau đó rửa sạch, dùng dao lớn chặt sườn non thành những khúc ngắn nhỏ vừa ăn. Để riêng ra tô. Nếu kỹ hơn, các bạn có thể làm thêm một bước nữa như sau:

– Chuẩn bị một cái xoong nhỏ vừa đủ nấu đặt lên trên bếp ga, trút nguyên cả tô sườn non vào nồi, chế thêm nước lọc sạch vô (nhớ để nước xâm xấp mặt thịt sườn thôi nha) rồi sau đó bật lửa to để đun sôi, tắt bếp, vớt sườn ra thau rửa sạch, đổ bỏ lượng nước bọt bẩn nấu ấy.

– Ngò rí và hành lá lặt bỏ các gốc rễ dơ. Rửa sạch và thái nhỏ hoặc nhuyễn ra thì món ăn sẽ càng có mùi thơm hơn đấy nhé các bạn.

Bước 2: Hầm sườn non với bắp cải

– Rồi trút sườn heo trở vào trong chiếc nồi khi nãy chúng ta vừa sử dụng xong, đổ thêm 1,5 lít nước lọc sạch, nấu sôi lên và giảm lửa nhỏ xuống đun đến khi nào sườn mềm thì thôi. Bí quyết náu ăn ngon: các bạn có thể chiên sơ sườn heo non trước cho thơm ngon cùng với một chút xíu bột canh, nước mắm.

– Tiếp theo, khi các bạn thấy được sườn non đã chín mềm lên cả rồi thì chúng ta thêm bắp cải tím thái sợi vào trong nồi nước hầm nấu khoảng chừng 2 phút, nêm nếm gia vị sao cho hợp với khẩu vị gia đình mình rồi rắc hành lá và ngò rí trên mặt, tắt bếp.

Bước 3: Mời mọi người cùng nhau thưởng thức

– Múc canh hầm bắp cải tím sườn heo non ra ngoài tô, nếuth ích ăn cay, các bạn hãy cho thêm vào một chút tiêu xay nữa nhé. Dùng nóng cùng với cơm hoặc dùng không cũng được nha!

Cùng với một chút khéo tay hay làm của các bà nội trợ đã tạo ra món ăn vừa ngon miệng vừa rất bổ dưỡng cho mọi người nè! Nước súp hầm sườn heo non rất ngọt nước cũng như màu sắc tím lãng mạn và bắt mắt người dùng món ăn này. Hãy cùng website 6monngonmoingay.com thực hiện ngay món canh bắp cải tím sườn heo này và mời mọi người cùng nhau cảm nhận và đưa ra nhận xét đối với món ăn của mình nấu ra và rút kinh nghiệm nấu ăn cho những lần sau nữa. Chúc các bạn thành công khi chế biến món canh hầm bắp cải tím sườn non này nha!