Cách nấu canh cá rô đồng cực ngon đậm chất miền tây

Ẩm Thực Việt Nam

Cách nấu canh cá rô đồng cực ngon đậm chất miền tây

Cách nấu canh cá rô đồng cực ngon đậm chất miền tây - hình 1

Cách nấu canh cá rô đồng:

Bước 1: Khi mua cá rô, bạn nên chọn những con còn sống, mập mạp, khỏe mạnh thì thịt cá mới chắc và ngon ngọt hơn nhé. Khi mua về, bạn đánh vảy, làm sạch, bỏ mang, bỏ ruột và cạo hết nhớt. Như vậy là bạn đã hoàn thành khâu sơ chế cá rô rồi đấy. Cách nấu canh cá rô đồng cực ngon đậm chất miền tây - hình 2 Bước 2: Khế nên chọn những quả vừa chín tới là nấu canh ngon nhất nhé. Đem rửa sạch, cắt bỏ phần vành, xắt lát mỏng. Cà chua cũng rửa sạch, xắt múi cau. Bạn đun nước sôi, cho me vào lấy nước chua rồi lọc bỏ hạt, sau đó cho tiếp cá vào nấu nước đang sôi. Cách nấu canh cá rô đồng cực ngon đậm chất miền tây - hình 3 Bước 3: Chờ nước sôi trở lại thì thả cà chua vàovà nêm gia vị vừa ăn rồi cho khế vào và tắt bếp. Rắc hành, ngò om, ngò gai xắt nhuyễn cùng một vài lát ớt sừng là bạn có thể thưởng thức món canh cá rô rồi đấy. Cách nấu canh cá rô đồng cực ngon đậm chất miền tây - hình 4 Món canh cá rô đồng hấp dẫn với vị chua chua, ngọt ngọt mà đậm đà của nước cá và thịt cá tươi ngọt chắ chắn sẽ chinh phúc cả nhà bạn rất dễ dàng đấy. Chúc bạn ngon miệng với canh cá rô đồng.