Cách nấu canh táo tây thanh nhiệt giải độc cho ngày hè

Cách nấu canh táo tây thanh nhiệt giải độc cho ngày hè

• 08/09/2015
• 83 Xem
• 0

Cách nấu canh táo tây

Bước 1: Sơ chế táo tây, cà chua, thịt bò, nấm hương, gừng, hành

– Táo tây ta rửa sạch và dùng dao bổ làm 5 phần bằng nhau, tách bỏ phần hạt, rồi cho vào nát ngâm với nước muối.

– Cà chua ta rửa sạch và dùng dao thái lát tròn.

– Thịt bò tư rửa sạch và thái lát mỏng.

– Nấm hương ta mang ngâm với nước nóng, rửa sạch và dùng dao cắt bỏ phần chân nấm.

– Gừng tươi ta gọt sạch vỏ, thái lát.

– Hành ta nhặt sạch rễ và buộc thành bó.

Bước 2: Tiến hành chế biến món canh táo tây

– Đầu tiên ta dùng nồi đất, rồi cho vào các nguyên liệu như: thịt bò, nấm hương, gừng tươi, hành lá, táo tây, nước lọc và rượu trắng.

– Sau đó ta đặt lên bếp và nấu lửa nhỏ liu riu trong khoảng một giờ thì bỏ hành lá ra, thêm các gia vị như: cà chua, hạt tiêu, bột nêm vào nồi canh và nấu tiếp 10 phút là ta đã hoàn thành món canh rồi nhé.

Vậy là chỉ với 2 thao tác biến tấu đơn giản trong 30 phút mình đã thực hiện thành công món canh táo tây có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và chống say nắng cực hiệu quả. Mùa hè này, bạn nên bổ sung món canh này vào thực đơn của gia đình mình nhé.

• Tags