Cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện thơm ngon nhất

Ẩm Thực Việt Nam

Cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện thơm ngon nhất

Cháo gà là món ăn phổ biến của người Việt Nam, món này rất dễ ăn có thể dùng làm điểm tâm cho bữa sáng hoặc lót dạ cho bữa tối đều được. Đặc biệt món này còn rất tốt cho người bệnh mới ốm dậy. Hôm nay 6 món ngon mỗi ngày xin giới thiệu tới các bạn cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện thơm ngon nhất, để đãi cả gia đình ta, mời các bạn cùng theo dõi nha.

cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện thơm ngon nhất

Nguyên liệu cần cho cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện:

– 100g gạo.

– 50g ức gà.

– 1 trái trứng gà.

– 5g nấm hương khô.

– 3 lá xà lách.

– Vài lát gừng.

– Gia vị: muối, bột ngô.

Thực hiện cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện

Bước 1: Gạo cho vào nồi nước vo thật sạch sau đó tiếp tục ngâm trong nước khoảng nửa tiếng đồng hồ.

Bước 2: Thịt gà rửa sạch cho vào nồi nước luộc khoảng 20 phút thì gà chín, khi luộc ta nên đổ khoảng 1 lít nước và cho thêm 2 muỗng bột nêm, 1 chút tiêu và 1 ít nước mắm cho nước dùng được đậm đà thơm ngon. Khi nào gà chín thì với gà ra dĩa để nguội bớt thì xé nhỏ thịt gà bỏ vào cái tô, còn nước dùng để nấu cháo. Chú ý trong cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện chúng ta nên chọn thịt gà ta thịt dai, ngọt không nên chọn gà công nghiệp thịt rất bở hầm dễ bị nát.

– Nếu không thích luộc bạn có thể cắt hoặc băm nhỏ, thêm ít muối, bột ngô, vài lát gừng rồi trộn đều, ướp trong vòng khoảng 15 phút.

Bước 3: Trong thời gian đợi gà chín ta tiến hành các công việc sau:

+ Nấm hương khô ngâm nước cho nở mềm sau đó cắt bỏ chân rồi xắt thành miếng mỏng. Rau xà lách rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút, rồi cắt thành từng sợi nhỏ.

+ Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi. Hành lá rửa sạch cắt làm 2 phần: Phần đầu hành để riêng, còn phần lá thì xắt nhỏ. Tía tô lặt lấy lá bỏ phần cọng, rửa sạch lá rồi cũng thái sợi.

Bước 4: Đổ nước luộc gà mới nãy vào nồi đun sôi, sau đó cho gạo vừa ngâm xong và một chút dầu ăn vào, đun đến khi cháo nhừ. Cho thêm phần đầu hành vào cho thơm, sau đó nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 5: Lấy 1 cái tô đập quả trứng gà vào, gạt hết phần phôi của trứng còn phần lòng đỏ và lòng trắng trứng đánh đều, rồi cho gừng sợi, tía tô, hành băm, hạt tiêu vào cùng, trộn đều.

Bước 6: Sau cùng ta múc cháo nóng trong nồi đổ vào tô đã chuẩn bị ở bước 5, cháo nóng sẽ giúp cho trứng chín, nhớ khuấy đều tay. Cuối cùng cho gà luộc xé nhỏ, rắc thêm 1 ít tiêu bột lên trên bề mặt là có thể thưởng thức được.

Với cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện dành cho người bị ốm cho thêm vài lát gừng và rau tía tô thái nhỏ có tác dụng giải cảm khá là tốt.

Nấu cháo gà bằng nồi cơm điện rất tiện lợi bởi bạn cứ nấu thoải mái không lo cháo bị trào ra ngoài như nấu bếp củi, đỡ làm bẩn nồi mà lại tiết kiệm thời gian trông coi, trong thời gian nấu cháo bạn có thể làm được những việc khác. Không tin bạn thử 1 lần là sẽ rõ. 6 món ngon mỗi ngày vừa giới thiệu đến các bạn cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện thơm ngon nhất. Chúc các bạn ngon miệng.