Cách nấu gà tần thuốc bắc mang hương vị truyền thống

Cách nấu gà tần thuốc bắc mang hương vị truyền thống

• 05/09/2015
• 118 Xem
• 0

Cách nấu gà tần thuốc bắc

Bước 1: Sơ chế thịt gà, các vị thuốc bắc

– Thịt gà ta mang rửa sạch, rồi dùng dao chặt thành miếng nhỏ.

– Long nhãn, kỳ tử, táo đỏ ta rửa sạch vớt ra và để ráo nước.

Bước 2: Tiến hành nấu gà tần thuốc bắc

– Đầu tiên ta lấy nước  đun sôi, rồi cho thịt gà vào nồi chần sơ qua cho thật sạch chất bẩn.

– Sau đó ta cho các vị thuốc bắc gồm: long nhãn, táo đỏ, kỳ tử, muối ăn vào một cái thố xóc đều cùng với thịt gà, cho lên bếp và hấp cách thuỷ trong khoảng 40 phút là được.

Để thưởng thức món gà tần thuốc bắc bạn nên ăn khi còn nóng để các vị thuốc bắc ngấm đều vào từng thớ thịt gà cực bổ dưỡng nhé. Món ăn này cũng rất tốt cho người ốm có chức năng phúc hồi sức khỏe rất hiệu quả nhé.

• Tags