Cách nấu món mì cay 7 cấp độ Hàn Quốc cực ngon và đơn giản

Ẩm Thực Việt Nam

Cách nấu món mì cay 7 cấp độ Hàn Quốc cực ngon và đơn giản hình 1

Trình tự tiến hành nấu mì cay 7 cấp độ

Xương gà rửa sạch sẽ, chần cùng nước nấu đã sôi, mang rửa lại một lần nữa để cho hết váng với tạp chất sau đó mang chặt thành các miếng vừa ăn.
Cải củ cạo vỏ ngoài rửa sạch rồi cắt thành những miếng hình vuông.
Trút phần xương gà và củ cải vô xoong, đổ nước ngập đun trong vòng khoảng nửa tiếng rồi tắt bếp.
Lọc nước lèo gà củ cải qua lớp khăn giấy để phía bên trên rây. Phân chia nước dùng ra làm 2 phần bỏ vào 2 cái nồi khác nhau.
bắc một xoong nước dùng lên trên bếp nấu sôi lên sau đó đổ kim chi muối vô, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Những loại ớt rửa sạch qua nước muối loãng, thái vứt phần cuống, để cho khô bớt sau đó đổ tất cả vô máy xay xay nhuyễn cả phần hạt.
Trút hết ớt xay cùng bột ớt vào nồi nước dùng còn lại, trộn cho thật đều để cho tan, đặt lên bếp nấu cho sôi.

Cách nấu món mì cay 7 cấp độ Hàn Quốc cực ngon và đơn giản hình 2

Nấm kim châm cắt gốc già, rửa sạch, rồi để ngâm với nước muối ăn pha loãng chừng 10 phút rồi lấy ra rửa lại, đặt ráo.
Rau cải cũng đem xắt thành từng khúc vừa ăn, ngâm với nước muối ăn pha loãng, rửa cho thật sạch rồi để ráo.
Cây xúc xích mang thái chéo mỏng
Mực ống làm sạch, chú ý bỏ hết túi mực và mai nhá, xắt miếng tròn và nhỏ.
Hành boaro thái quăng gốc, rửa cho sạch rồi xắt thành từng khúc chéo ngắn.
Tôm đem cắt bỏ râu, lột vỏ đi, bỏ hết phần ruột rồi rửa sạch để ráo.

Cách nấu món mì cay 7 cấp độ Hàn Quốc cực ngon và đơn giản hình 3

Bật lửa nấu trở lại xoong nước lèo có kim chi, trút bông cải, nấm kim châm, tôm tươi, mực vô.
Bật lửa đun nóng lên lại xoong nước lèo có ớt.
Sử dụng tô đất, bỏ mì, xúc xích thái lát vô rồi múc nước lèo có cả kim chi muối, rau cải, tôm tươi, mực ống cho lên trên.
Tiếp đến, phụ thuộc độ dùng cay của từng người mà cho nước lèo ớt vô nhé.

Cách nấu món mì cay 7 cấp độ Hàn Quốc cực ngon và đơn giản hình 4

Khi đem xay ớt, để cho không bị sặc cay, chúng ta chú ý đợi 1 phút sau khi tắt máy xay hãy mở nắp ra rồi cho ớt đã xay ra nhe.
Các bạn cũng có thể nêm nếm những loại gia vị cho nước lèo bởi gói gia vị ở gói mì nhá.