Cách nấu súp đậu ngự cà rốt và thịt gà ngon mê ly

Cách nấu súp đậu ngự cà rốt và thịt gà ngon mê ly

• 05/09/2015
• 139 Xem
• 0

Cách nấu súp đậu ngự cà rốt và thịt gà

Bước 1: Sơ chế đậu ngự, thịt gà, cà rốt, cần tây, hành tỏi

– Đầu tiên ta mang ngâm đậu ngự khô vào bát nước qua đêm, vớt ra và để ráo.

– Sau đó ta đãi sạch hạt bo bo.

– Cà rốt gọt vỏ và thái nhỏ.

– Hành tỏi bóc vỏ và băm nhỏ.

– Thịt gà làm sạch, rửa sạch.

Bước 2: Tiến hành nấu súp đậu ngự cà rốt và thịt gà

– Đầu tiên ta cho các nguyên liệu gồm: hạt bo bo, đậu ngự vào nồi nước, thêm cà rốt, cần tây, hành, tỏi băm nhỏ, nước dùng, muối ăn, hạt tiêu và đun cùng chừng khoảng hơn 1 giờ, rồi ta lại cho thịt gà vào. Khi ta thấy thịt gà mềm, thì dùng thài vớt gà ra và dùng dao thái miếng nhỏ rồi lại cho tiếp phần thịt gà đó vào trong nồi súp, nấu sôi kĩ.

Với món súp đậu ngự cà rốt thịt gà bạn nên cho bé thưởng thức khi còn nóng, nếu với trẻ nhỏ bạn có thể cho vào máy xay rồi xay thật nhuyễn rồi bé thưởng thức. Nhưng với món súp này rất phù hợp với bé trên 2 tuổi nhé.

• Tags