Cách làm bánh flan cho bé ăn dặm ngon miệng bổ và đơn giản

Làm Bánh

Các bước tiến hành làm bánh flan cho bé ăn dặm

Trút 3 muỗng đường cát và một lượng nước vừa đủ sâm sấp mặt đường cát và để lên trên bếp đun với lửa vừa. Vừa đun vừa phải đánh đều cho tới khi đường cát ngả sang vàng đậm và sệt lại thì tắt bếp.
Cho đường cát thắng ra các khuôn làm bánh flan đã chuẩn bị sẵn để có 1 lớp đường mỏng ở dưới đáy khuôn.
Cho trứng ra 1 cái tô rồi lọc bỏ lòng trắng và lấy lòng đỏ.
Lấy cây đánh trứng hay đũa, làm tan lòng đỏ trứng gà.
Trút bột năng, đường cát vào một cái tô quấy đều.
Sữa tươi cho vào xoong và để lên trên bếp đun với mức lửa nhỏ cho tới khi sữa tươi lăn tăn sắp sôi thì nhắc xuống.

Trút tô bột năng, đường vô bát lòng đỏ và khuấy cho đồng đều theo một chiều từ phía dưới lên để bột không bị vón cục.
đổ sữa nóng từ từ vào các thành phần hỗn hợp ở bên trên, vừa cho vào vừa phải đảo đều tay để các thành phần hỗn hợp không bị vón cục, quyện vô nhau ha.
Các bạn lọc các thành phần hỗn hợp qua rây và cho vô tô để bánh flan mịn hơn.
Tiếp theo đổ hỗn hợp vào những khuôn đã đựng caramen, nên cho một lượng vừa dùng để bánh đẹp he.
Cho các khuôn bánh vô bếp nướng phương pháp cách thủy với mức nhiệt độ 160°C.
Để nướng độ 40ph – 45p là bánh flan đã chín he.
Để xem bánh đã chín chưa các bạn sử dụng tăm chọc vào chính giữa bánh nếu như bánh không dính vào tăm là chín nghen.
Đem bánh ra khỏi rồi để bớt nóng hẳn rồi cho bánh flan vô tầng mát của tủ lạnh độ 1/2h cho bánh lạnh rồi dùng nhé.

Nấu sữa vừa đủ nóng không nên nấu sôi sẽ làm mất chất dinh dưỡng nhé.
Để trứng tan đánh trứng gà nhẹ tay, không cần phải đánh trứng mạnh bông thì bánh flan sẽ không thơm ngon.
Nếu nhà chúng mình không có bếp nướng các bạn cũng có thể lấy xoong hấp mà hấp chín bánh flan cũng được nha.
Để bánh flan vô tủ lạnh cất giữ đến lúc nào bé đến giờ ăn thì lấy ra ăn. Tuy vậy không để quá lâu sẽ có hại cho sức khỏe cho em nhỏ đâu ạ.