Cách làm bánh gạo Puto ngon như người bản xứ

Cách làm bánh gạo Puto ngon như người bản xứ

• 24/11/2015
• 217 Xem
• 0

Cách làm món bánh gạo Puto :

Bước 1: Bạn chuẩn bị sẵn các nguyên liệu ra bàn trước khi bắt tay vào làm bánh nhé. Trứng gà đập ra bát rồi để riêng. Cho bơ vào lò vi sóng rồi đun cho tan chảy. Phô mai thì cắt thành những khối vuông nhỏ. Đem rây lại bột gạo cho thật mịn rồi cho bát lớn.Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu khô gồm: bột khoai mì, bột nở, đường vào chung với bát bột gạo và trộn thật đều lên. Tiếp theo, các bạn cho thêm bơ, nước cốt dừa và trứng vào bát bột nữa nhé. Sau đó, bạn dùng phới đánh trứng hoặc máy đánh trứng để trộn thật đều hỗn hợp bột, sao cho bột bánh thật mềm mịn và không bị vón cục nhé. Bạn chú ý, lúc này bột bánh sẽ khá đặc, vì vậy, bạn cho thêm một chút nước vào bột bánh nhưng đừng cho quá nhiều để tránh làm bột quá nhão, chỉ cần đặc sền sệt là được bạn nhé.Bước 3: Tiếp theo, đổ hỗn hợp bột bánh vào từng cốc cupcake đã được chuẩn bị. Bạn sẽ đặt vào từng  cốc bánh một miếng phô mai ở trên nhé. Bây giờ, chuẩn bị hấp bánh thôi nào.Bước 4: Chuẩn bị một nồi hấp, bạn  nhớ đổ nước xuống đáy nồi trước khi bắc lên bếp nhé. Sau đó, bạn lần lượt xếp từng khuôn bánh vào trong nồi hấp rồi đậy kín vung nồi lại. Chỉ cần hấp bánh trong khoảng thời gian là 20 phút là được. Khi bánh chín, để bánh nguội tự nhiên một lúc rồi mới bắt đầu lấy bánh ra khỏi khuôn. Bạn cho bánh ra đĩa và thưởng thứ khi bánh còn nóng nhé.Chiếc bánh gạo putonhỏ xinh, mềm mịn, thơm phức rất ngon phải không? Không mất nhiều thời gian để có được một món bánh ngon cho gia đình thì sao bạn không thử nhỉ? Hi vọng cả nhà sẽ có những giây phút thật vui vẻ và thật ngon miệng với bánh gạo puto này nhé.

• Tags