Cách làm bánh khoai tây nhân xúc xích chiên xù thơm lừng

Cách làm bánh khoai tây nhân xúc xích chiên xù thơm lừng

• 04/09/2015
• 103 Xem
• 0

Cách làm bánh khoai tây nhân xúc xích

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Các bạn rửa sạch khoai tây, gọt vỏ đi rồi luộc chín và dằm nhuyễn nhé.
• Ta cắt xúc xích thành những lát nhỏ vừa ăn.
• Mình trộn đều khoai tây với hạt tiêu, hạt nêm, muối cho vừa miệng rồi nặn thành những viên tròn nhỏ nhắn, ấn cho dẹt xuống, nhồi xúc xích vào giữa và vo tròn lại nào.

Bước 2: Chiên bánh

• Các bạn cho khoai tây vào lớp bột chiên xù rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh từ 3-4 tiếng cho khoai cứng lại.
• Sau đó, ta đổ bột chiền giòn vào bát, pha cùng với nước để tạo thành hỗn hợp sệt và tiếp tục đổ bột chiên xù vào bát thứ hai.
• Mình đổ dầu ăn vào chảo chờ nóng thì lăn khoai tây qua lớp bột chiên giòn trước, kế đến mới là lớp bột chiền xù và thả vào chảo chiên cho tới khi chuyển sang màu vàng và chiên với lửa vừa thôi nha.
• Cuối cùng là gắp vào đĩa và chấm cùng tương ớt là ngon tuyệt.

Món bánh khoai tây nhân xúc xích nhìn đã thấy mê lắm rồi ấy các bạn nhỉ? Lớp vỏ vàng tươi, giòn tan bên trong thì mềm ngọt của khoai tây và béo ngậy của xúc xích quá hoàn hảo luôn ấy.

• Tags