Cách làm bánh quy bơ hình thiên nga cực đáng yêu

Cách làm bánh quy bơ hình thiên nga cực đáng yêu

• 23/11/2015
• 171 Xem
• 0

Cách làm bánh quy bơ hình thiên nga:

Bước 1: Bắt đầu nhào bột và ủ bột theo công thức sau: Cho bột mì và đường vào âu rồi trộn đều, đập trứng vào chung rồi lại trộn tiếp. Cho bơ vào rồi trộn đều cùng hỗn hợp bột đường trứng. Bạn trộn bột thật mịn nhé. Bột càng mịn, càng dẻo thì bánh quy bơ của bạn càng ngon đấy!Bước 2: Cán mỏng bột khoảng 0,3cm – 0,5cm. Bạn có thể dùng một chiếc cốc miệng tròn có đường kính chừng 5cm – 7cm để cắt bột thành những miếng tròn đều nhé. Mỗi miếng bột tròn như vậy bạn sẽ tạo được hình 1 chiếc bánh quy thiên nga nhỏ xinh rồi đấy. Bước 3: Bây giờ, chỉ cần gập đôi miếng bột và cắt một đường dài song song với nếp gập, cách khoảng 0,7cm. Hai khía cắt ngắn dần rồi sẽ hơi chếch chéo xuống dưới từ trái sang phải nhé.Bước 4: Bạn vê dải bột trên cùng hơi tròn các mép bột và uốn cong thành hình đầu thiên nga, bạn chúm phần bột trên cùng hơi nhọn lại. Phần ngực thiên nga bạn miết tròn đầu bột. Với các khía cánh thiên nga thì bạn vê tròn và uốn vểnh lên tự nhiên.Bước 5: Bạn lấy hạt vừng làm mắt cho thiên nga và rắc chút đường trắng lên phần cánh là được nhé. Bật lò ở 180 độ C rồi cho khay bánh vào nướng từ 10 – 12 phút là bánh chín. Thưởng thức thôi nào.Hương vị bánh quy bơ thơm ngon không kém với những hãng bánh tên tuổi phải không? Với những chiếc bánh thiên nga đáng yêu, mình tin chắc không chỉ các bé mà ngay cả người lớn cũng sẽ rất thích thú đấy. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh quy bơ hình thiên nga.

• Tags