Cách làm bánh su kem cực ngon mà không cần lò nướng

Cách làm bánh su kem cực ngon mà không cần lò nướng

• 12/10/2015
• 117 Xem
• 0

Cách làm bánh su kem ngon không cần lò nướng :

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm vỏ bánh su kem

Đầu tiên, bạn làm phần vỏ bánh trước nhé. Cho một ít nước vào nồi, cho bơ vào đun cho bơ tan ra, cho thêm đường và muối vào đun cho sôi. Rây phần bột mì vào nồi nước vừa đun sôi xong. Sau đó, bạn khuấy đều tay cho tới khi bột nhuyễn mịn là được.

Bước 2: Nhào bột và trứng

Đập 1 quả trứng gà vào nồi bột rồi trộn đều. Khi thấy bột và trứng đã quyện với nhau thì đập tiếp quả trứng thứ 2 vào và trộn đều tiếp. Bạn cứ làm như vậy cho hết các quả trứng còn lại. dùng tay nhào bột cho trộn đều trứng và bột nhé.

Bước 3: Chiên bánh su kem

Đổ bột vào một cái túi bắt bông kem có đui bắt viền bánh kem để tạo vỏ bánh nha. Bạn nên tạo bánh ra khay lớn rồi cho vào ngăn mát khoảng 5 phút để bánh có hình cố định rồi chiên nhé. Bạn có thể bóp bột theo kích cỡ và hình dáng tùy ý. Bắc chảo dầu lên bếp, cho dầu nhiều để khi chiên dầu đủ ngập bánh nhé. Chiên đến khi bánh có màu vàng nâu thì gắp bánh ra giấy thấm dầu và để nguội bớt.

Bước 4: Chuẩn bị phần nhân cho bánh su kem

Trong lúc chờ bánh nguội thì bạn làm phần kem: Cho sữa, bột bắp,  bột mì, vanilla và đường vào nồi rồi khuấy cho tan. Tiếp theo, bạn cho 3 lòng đỏ vào và trộn thật đều tay.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức món bánh su kem

Cho chảo nóng rồi cho hỗn hợp vừa trộn vào và trộn đều tay trong lửa nhỏ cho đến khi thấy kem sánh đặc mịn màng thì tắt bếp nhé. Bạn cho phần kem vào bao bắt bông kem có đui và nặn kem vào vỏ bánh đã nguội. Bây giờ thì sắp bánh ra dĩa và mời cả nhà thưởng thức nhé.Không cần lò nướng, bạn cũng có thể tự tay tạo ra những chiếc bánh su kem nhỏ xinh và thơm ngon đấy. Thật tuyệt vời phải không? Với món bánh su này, cả nhà sẽ tha hồ thưởng thức món bánh yêu thích mà chẳng phải ra tiệm mua và chẳng phải lo về vấn đề vệ sinh nữa đấy. Chúc bạn thành công.

• Tags