Cách làm món bò kho chay thơm ngon đậm đà với nước dừa theo hương vị miền nam

Cách làm món bò kho chay thơm ngon đậm đà với nước dừa theo hương vị miền nam

• 02/12/2014
• 117 Xem
• 0

Cách làm món bò kho chay thơm ngon đậm đà với nước dừa theo hương vị miền nam thực ra không phải là chuyện khó đối với chị em nội trợ. Đối với những người mới tập ăn chay thì việc cải thiện làm phong phú các món ăn là điều rất quan trọng. Món bò kho chay này là một món ngon và có giá trị dinh dưỡng cao, hương vị thơm ngon đậm đà. Hôm nay 6monngonmoingay sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm món bò kho chay thơm ngon đậm đà với nước dừa theo hương vị miền nam.

Cách làm món bò kho chay thơm ngon đậm đà

Nguyên liệu làm bò kho chay

+ Đậu hủ

+ Bột cà ri

+ Lá thơm

+ Nấm rơm

+ Cà rốt

+ Củ cải trắng

+ Rau quế

+ Ngò gai

+ Giá

+ Chanh

+ Đường

+ Muối

+ Tiêu

+ Nước tương

+ Boa rô

+ Màu hột điều

+ Nước dừa.

Thực hiện món bò kho chay

Bước 1: Cà rốt thái khoanh, tỉa hoa.

Bước 2: Nấm rơm rửa sạch, bổ đôi.

Bước 3: Củ cải trắng thái sợi, cho vào nước sôi, đun lấy nước dùng cho ngọt.

Bước 4: Đậu hủ thái vuông vừa ăn, chiên vàng.

Bước 5: Đun nóng dầu phi thơm boa rô, cho lá thơm, bột cà ri, cà rốt, nấm rơm, đậu hủ vào xào. Nêm muối, nước tương, đường, bột nêm vào xào khoảng 5 phút.

Bước 6: Cho nước dùng và nước dừa vào, tiếp tục đun đến khi hỗn hợp mềm. Nêm nếm lại vừa ăn.

Bước 7: Cuối cùng cho màu hột điều vào.

Món bò kho chay muốn ngon hơn thì chúng ta nên ăn chung với ngò gai, muối tiêu. Chúng ta có thể ăn cùng bánh mì giống như bò kho mặn. Món này rất dễ ăn hương vị lại đậm đà bạn cụng có thể dùng với hủ tiếu.  6monngonmoingay vừa giới thiệu tới các bạn cách làm món bò kho chay thơm ngon đậm đà với nước dừa theo hương vị miền nam. Chúc các bạn thành công!

• Tags