Cách làm mứt dừa dẻo ngọt cho thực đơn ngày Tết

Cách làm mứt dừa dẻo ngọt cho thực đơn ngày Tết

• 08/09/2015
• 120 Xem
• 0

Cách làm mứt dừa

Bước 1: Sơ chế dừa

– Dừa ta mua về gọt sạch vỏ màu nâu bên ngoài, dùng dao thái sợi rồi cho vào trong chậu ngâm cùng với nước nước. Sau đó ta lại vớt dừa ra và cho dừa vào trần sơ qua trong bát nước sôi và tiếp tục vớt ra để ráo.

Bước 2: Ngâm cùi dừa với đường trắng

– Tiếp đó ta cho khoảng 1kg đường trắng vào bát tô và trộn chung với khoảng 1kg dừa, để cho dừa ngấm đường thật đều trong khoảng 12 tiếng.

Bước 3: Tiến hành sao mứt dừa

– Tiếp đó ta bắc nồi lên trên bếp, đổ hỗn hợp dừa cùng nước đường vừa ngâm vào cùng avf tiến hành sên cho đến khi ta thấy nước đường sệt sệt thì cho 1 ống vani vào cùng.

– Cuối cùng ta đun đến khi thấy nước đường khô lại và bám vào miếng dừa là được.

Vậy là chỉ với 3 thao tác đơn giản mình đã thực hiện thành công món mứt dừa ngọt mềm dẻo cho ngày Tết rồi nhé. Bây giờ bạn chỉ cần cho mứt dừa vào lọ hoặc túi kín bọc lại và dùng dần nhé.

• Tags