Hướng dẫn cách làm bánh kem hình gấu đáng yêu ngộ nghĩnh

Hướng dẫn cách làm bánh kem hình gấu đáng yêu ngộ nghĩnh

• 17/07/2017
• 482 Xem
• 0

Trình tự làm bánh kem hình gấu

Bước 1: Chế biến phần bánh và các loại nguyên liệu khác

• Đập quả trứng gà ra tô tách riêng lòng trắng và lòng đỏ nhá.
• Đánh lòng đỏ cho hòa tan và cho bột mì, bột nở, nước vô khuấy đều, cho tiếp một ít đường cát để bánh ngọt. để đường tan và các hỗn hợp quyện vào nhau khuấy các thành phần hỗn hợp một lượt nữa thật đều tay.
• Trút bơ vô xoong nhỏ rồi để lên bếp đun với lửa nhỏ cho bơ chảy tan nghen.
• Cho bột cacao, bơ vào với tô bột khuấy lúc nãy trộn cho đều, để tạo nên một hỗn hợp thật mịn, thật nhuyễn.
• Sử dụng giấy nến lót vô khuôn bánh rồi mở lò trước 5p ở nhiệt độ 160 độ C.
• Tiếp đấy chúng ta cho tô tất cả hỗn hợp vào khuôn làm bánh rồi cho vào lò nướng.
• Tiến hành nướng bánh ở thời gian chừng ba mươi đến 35 phút là chín đó ạ.
• Trông chừng bánh vừa chín là ta đưa ra nhá.
• Để bánh nguội rồi tiến hành làm bánh

Bước 2: Hoàn thành bánh kem hình gấu

• Đưa bánh bông lan ra khỏi khuôn, cắt bánh ra thành các miếng hình tròn nhỏ cỡ bằng với chiếc ly các bạn đã lấy để làm bánh he.
• Bỏ từng lát bánh vô ly, phía bên trên từng lát bánh chúng ta cho một lớp kem chocolate.
• Đến khi xếp bánh đầy ly thì lớp kem sau cùng chúng ta cho đầy kem miệng ly rồi tạo hình mõm gấu.
• Lấy miếng socola cắt ra hình nhỏ tròn và để lên mặt kem tạo thành tai gấu.
• Dùng socola tạo thành các hạt tròn nhỏ dùng chế biến mắt của gấu. Để những hạt nhỏ đó khô thì chúng mình mới để vào mặt gấu nhe.
• Cho ly bánh vào tầng mát của tủ lạnh vài h rồi thưởng thức.
• Bên cạnh cách cho vào ly chúng ta cũng có thể tạo hình phía trên đế bánh kem như sau.
  • Đưa bánh ra khỏi khuôn chúng mình chấn bánh ra ba có hình tròn lớn như nhau và nhỏ hơn so với đế để bánh.
  • Đặt một lớp bánh lên trên đế, phết kem cho đều phía trên và để tiếp miếng số hai lên trên mặt kem.
  • Cứ tiếp tục làm như vậy đến lát thứ ba thì các bạn phủ hết kem lên trên bánh.
  • Cắt socola làm tai gấu, kem socola nhỏ 2 giọt để cho khô ráo làm mắt gấu và dùng kem tươi để vẽ mũi gấu.

Bước 3: Trang trí và thưởng thức bánh kem hình gấu

• Dùng nĩa hoặc muỗng để ăn bánh.
• Vị lạnh lạnh và hương socola của bánh kem rất tuyệt vời phải không nào.

Một số đề nghị đối với cách làm bánh kem hình gấu

• Để bơ không bị cháy, nấu bơ ở trong nhiệt độ thấp.
• Bánh nướng rất dễ cháy nên lúc nướng chín thì cho ra ngoài tránh cháy két.
• Tạo mặt bánh theo hình dạng mà chúng mình thích, có thể lấy bánh quy chocolate làm tai thay cho socola đó nhe.

• Tags