Hướng dẫn làm bánh kem sữa tươi ngon đơn giản ngay tại nhà

Hướng dẫn làm bánh kem sữa tươi ngon đơn giản ngay tại nhà

• 09/07/2017
• 110 Xem
• 0

Trình tự tiến hành làm bánh kem sữa tươi thơm béo ngon

Bước 1: Tiến hành làm bánh bông lan và chuẩn bị kem cho bánh

• Sử dụng bơ để tan.
• Trút hột gà và đường cát vô một cái tô.
• Lấy đồ đánh trứng, đánh cho trứng cùng đường cho hòa tan có bọt nổi lên.
• Cho tiếp vani tạo hương bột mì đa dụng vào tô trứng, quấy hỗn hợp cho đều cho đến khi tất cả hỗn hợp nhuyễn, các nguyên liệu quyện vào với nhau thì ngừng.
• Dùng giấy nến đặt vô khuôn dùng để nướng bánh.
• Cho tất cả hỗn hợp vô khuôn đồng thời bỏ vô lò nướng
• Mở lò nướng ở trong nhiệt độ 170 độ C trước khi cho bánh vào nướng tầm mười phút nghen.
• Để bánh vô bếp nướng 20 cho đến 25p.

• Trong khoảng thời gian chờ nướng bánh các bạn thực hiện làm kem

– Đổ đường vô xoong, cho nước vô vừa sâm sấp đường cát và mở bếp bé, đun để cho khi nào đường chảy hết đồng thời hơi keo lại thì tắt bếp.

– Đổ nước đường cát vào âu lòng trắng và khuấy đều tay cho đến khi kem đặc sệt lại hãy cho tiếp bơ vô đảo cho nhuyễn, thật mịn.

– Đặt kem vào tủ lạnh cho dễ bôi lên cái bánh.

Bước 2: Tiến hành làm hoàn thiện bánh kem sữa tươi.

• Mang bánh đã được nướng chín ra.
• Sử dụng cái tăm chích vô giữa của bánh để xem bánh đã chín chưa, nếu như chiếc bánh đã chín sẽ không còn bám vào tăm.
• Lấy bánh ra khỏi khuôn bánh, xắt bỏ phần rìa bánh cứng phía bên ngoài, sau đó cắt đôi bánh ra thành hai miếng tròn.
• Đặt miếng bánh đầu tiên lên trên đế bánh sau đó trét phần kem lên trên mặt bánh.
• Cho tiếp miếng bánh thứ 2 lên rồi bôi số kem còn dư phủ kín lên toàn bộ cái bánh cho thật đều.
• Tạo viền bánh tùy ý
• Để bánh kem vô ngay ngăn để mát tủ lạnh khi mô nhâm nhi hãy lấy ra nhâm nhi.

Bước 3: Làm đẹp và nhâm nhi bánh kem sữa tươi

• Lấy bánh kem ra rồi cắt ra thành những miếng tam giác.
• Ăn bánh kem sữa tươi khi vẫn lạnh sẽ thật thơm và ngon.

Một số lưu ý dành cho cách làm món bánh kem sữa tươi

• Đun nước đường cát vặn lửa vừa phải để cho đường không cháy ha.
• Kem sữa tươi rất dễ dàng tan cần phải để bánh nguội hẳn rồi mới đem bôi kem lên cái bánh, đặt bánh kem vào trong tủ lạnh trước khi dùng và thưởng thức khi đang vẫn còn lạnh nếu như không thì kem tan sẽ mất thơm ngon.
• Khi lấy không hết chúng ta lại cứ tiếp tục bỏ vô ngăn làm mát tủ lạnh.
• Tạo hình trang trí món bánh kem tùy ý.
• Khi bánh vừa mới hết nóng mang ra ngoài khuôn để cho bánh không bị khô, teo lại.

• Tags